Una farina di forza ottenuta con una miscela di grani moderni perfetta per la panificazione e non solo   Questa farina viene macinata da grani prevalentemente moderni. L'abburattamento è medio,...

Farina non raffinata che mantiene il germe del cereale, la parte più vitale e ricca   La nostra Tipo 1 di Grano tenero è una farina non raffinata: il prodotto...

Una farina di grande qualità ricavata da un cereale storico, con eccezionali valori nutrizionali. Il Farro piccolo o Monococco ha una storia vecchia di migliaia di anni, questo perché nel...

Agente lievitante secco in granuli per panificazione e per pasticceria   Il lievito di birra Cavanna è un lievito secco attivo in granuli, costituito da cellule attive di Saccharomyces cerevisiae,...

Miscela di Farro Dicoccum e la varietà Spelta da utilizzare al pari della farina di grano   L'alternanza in cucina tra diverse farine è utile per ottimizzare l'apporto dei nutrienti, come mangiamo...

Un lievito naturale che dona maggior morbidezza ai lievitati. Adatto agli intolleranti al lievito di birra   Il cremor tartaro è un lievito naturale, chiamato anche acido tartarico, che possiede proprietà lievitanti...

Miglioratore naturale del pane o degli impasti in cui si utilizzano lievitazioni lunghe   Il malto è così detto "miglioratore naturale" del pane o degli impasti in cui si utilizzano...

Zucchero di Canna delle Isole Mauritius, lo stesso che usiamo nei nostri biscotti Abbiamo selezionato questo zucchero dopo averlo utilizzato all'interno dei nostri biscotti: le sue eccezionali proprietà organolettiche lo...

L'ultima innovazione in casa Cavanna, la Farina di Farro Monococco nella latta! Una confezione sostenibile, riutilizzabile, bella da vedere e da regalare In ogni dispensa di casa troviamo un barattolo...

Perfetto per dolci ripieni e decorazioni di torte e muffin Cioccolato da pasticceria utilizzato dai migliori professionisti. Cioccolato resistente alle alte temperature: se viene utilizzato in cottura non si scioglie come le...

Tutto l'occorrente per fare in casa una pasta frolla a regola d'arte, per biscotti e crostate Super offerta! Una nuova idea per voi: con un solo click potete acquistare gli...

ll mirtillo rosso americano è un antiossidante naturale, ricco di proprietà benefiche Il cranberry è una piccola bacca di colore rosso ed è conosciuto anche come mirtillo rosso americano. L’uso più...

Il bicarbonato di sodio non può mai mancare, per svariati usi ma soprattutto come lievitante     Il bicarbonato è un ottimo alleato in cucina e non può mancare nella...

L'uvetta sultanina è un alimento ricco di proprietà nutrizionali   Questo prodotto è naturale e confezionato senza alcuna aggiunta per mantenere inalterate tutte le sue caratteristiche e il sapore deciso...

Tanto benessere racchiuso in una mandorla, la regina della frutta secca, buona in tutte le occasioni   Le mandorle sono le regine della frutta secca: sono un vero toccasana e un prezioso contributo...

Tanto gusto e tanta salute per i tuoi dolci o per arricchire uno snack o una merenda   La nocciola delle Langhe è considerata la migliore nocciola del mondo, con...

Perfetto in tutte le ricette di pasticceria, per copertura di biscotti, torte e non solo. Il Cioccolato fondente in dischi è perfetto per la copertura di biscotti e dolci, ma anche per...

Il kit definitivo per il Pan di Spagna fatto in casa, perfetto come in pasticceria   Il pan di spagna è una preparazione di base molto versatile: dalla classica Torta paradiso...