Un biscotto molto digeribile, poco grasso e ricchissimo di fibra aggiunta direttamente all'interno dell'impasto tramite la Crusca, estratta durante la macinatura. La grande quantità di fibra all'interno di questo biscotto...

La nostra FARINA PER POLENTA Dalla selezione di Mais nostrani dalle vecchie varietà come Pignoletto, Ottofile, Marano e alcuni altri nasce la farina ideale per la preparazione di un piatto...

La nostra FARINA DI AVENA L'avena è un cereale di cui si consuma esclusivamente il seme, sia integro che decorticato. I costituenti chimici principali del seme di avena sono: amido...

Un biscotto semplice caratterizzato da: -100% FARINA DI FARRO INTEGRALE -POLPA DI MELE cuneesi -zucchero grezzo di canna Il Farro è un cereale antico ed arrivano testimonianze del suo utilizzo...

Biscotto creato nella stagione autunnale. Abbiamo voluto spaziare e spostarci dal classico frollino di tutti i giorni. Il biscotto Avena e Grano Saranceno integrale è fatto con la nostra FARINA...

Speciale offerta! Perché comprare un prodotto per volta quando ti servono tutti e tre? Una colazione ricca di fibra ad un prezzo speciale Kit a TUTTA FIBRA perfetta per •...

Se cercate la definizione di cremor tartaro saprete che è un lievito naturale; sostanzialmente si tratta di un sale acido, chiamato appunto anche acido tartarico, che possiede proprietà lievitanti naturali. La...

Super offerta! E' arrivato il Kit a tutto PANE! Per chi è alle prime armi, per chi ha già dimestichezza con forno e lievitati, per chi si vuole divertire a...

Super offerta! E' arrivato il Kit a tutta FROLLA! Direttamente dalle pagine del Blog è nata una nuova idea per voi..Chi di noi non fa la Pasta Frolla a casa:...

Il kit definitivo per il tuo Pan di spagna fatto in casa! Il pan di spagna è una preparazione super utilizzata in moltissimi dolci. Possiamo partire dalla classica Torta paradiso...

Fin dai tempi dell'antica Cina era chiamato il riso dell'imperatore per le sue eccellenti propietà nutritive. Il riso Venere è ormai coltivato in Italia da moltissimi anni ed è diventato...

La nostra CRUSCA GREZZA DI GRANO DURO SENATORE CAPPELLI macinata a pietra. Il cereale da cui proviene questa crusca è prodotto e lavorato nella regione della Basilicata, zona vocata alla...

La nostra CRUSCA GREZZA DI GRANO TENERO macinata a pietra. I cereali da cui proviene questa crusca sono stati selezionati attentamente e rigorosamente, coltivati nei territori vicini al Mulino della...

La nostra CRUSCA DI FARRO MONOCOCCO BIO I cereali da cui proviene questa crusca sono stati selezionati attentamente e rigorosamente; coltivati nei territori vicini al Mulino della Riviera in cui...

La FARINA DI RISO Una delle nostre selezioni speciali, eccellente sostituto per le intolleranze al grano. Questo cereale infatti non contiene Glutine, questo significa che al suo interno non troviamo...

IL GRANO DURO SENATORE CAPELLI L'unico Cereale proveniente da fuori Piemonte, direttamente dal Parco della Sila in Calabria, coltivato da uno dei nostri Pastori di fiducia. Il Grano duro è...

La nostra FARINA DI GRANO SARACENO, la farina senza glutine. Provenienza e filiera sono controllate direttamente da noi: la sua molitura a pietra, all’interno del nostro mulino storico funzionante ancora...

La nostra FARINA DI MAIS FUMETTO Viene lavorata in una macina dedicata esclusivamente al Granoturco, in modo da non avere contaminazioni con il Frumento e i suoi derivati. E' quindi...