{"product_id":"farina-di-grano-duro-senatore-cappelli-bio","title":"BIO-Hartweizenmehl Senatore Cappelli","description":"\u003ch2\u003eDas BIO-Hartweizenmehl Senatore Cappelli von Cavanna ist ein einzigartiges Produkt, das aus einer alten Hartweizensorte gewonnen wird, die im Parco della Sila in Kalabrien angebaut wird.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Weizen, der von einem unserer vertrauensw\u0026uuml;rdigen Hirten biologisch angebaut wird, ist bekannt f\u0026uuml;r seine hohe Verdaulichkeit und seine einzigartigen Eigenschaften. Im Gegensatz zu Weichweizen w\u0026auml;chst der Hartweizen Senatore Cappelli bis zu 1,80 Meter hoch und bietet einen niedrigen, aber qualitativ hochwertigen Ertrag, ideal f\u0026uuml;r diejenigen, die ein echtes und gesundes Produkt suchen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieses biologische Mehl ist frei von Konservierungsstoffen und Zusatzstoffen und enth\u0026auml;lt keine GVO, was ein nat\u0026uuml;rliches und sicheres Produkt garantiert. Die St\u0026auml;rke des Mehls liegt bei etwa 150-160 W, was es perfekt f\u0026uuml;r verschiedene Zubereitungen macht. F\u0026uuml;r Brot wird empfohlen, 40% Senatore Cappelli Mehl und 60% Super-Weichweizenmehl zu verwenden, mit einer Teigfeuchtigkeit von 65% und einer Gehzeit von mindestens 15 Stunden. Das Ergebnis wird ein au\u0026szlig;ergew\u0026ouml;hnliches Brot sein, sehr duftend und mit einer sch\u0026ouml;nen Krume.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eF\u0026uuml;r frische Pasta mischen Sie 30% Senatore Cappelli Mehl mit 70% Weichweizenmehl Typ 1. Diese Kombination erm\u0026ouml;glicht es, einen sehr dehnbaren Teig zu erhalten, der beim Kochen nicht zerf\u0026auml;llt, dank der Zugabe von Hartweizen. Das Hartweizenmehl Senatore Cappelli ist ideal f\u0026uuml;r diejenigen, die traditionelle Gerichte mit hochwertigen und authentischen Zutaten zubereiten m\u0026ouml;chten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHergestellt nach traditionellen Methoden und mit besonderem Augenmerk auf Qualit\u0026auml;t, ist das BIO-Hartweizenmehl Senatore Cappelli von Cavanna perfekt f\u0026uuml;r alle, die gerne mit echten und nachhaltigen Zutaten kochen. Experimentieren Sie mit Brot- und frischen Pasta-Rezepten und entdecken Sie den authentischen Geschmack eines alten Weizens, der mit Leidenschaft und Respekt f\u0026uuml;r die Natur angebaut wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- Mehltyp: Hartweizen Senatore Cappelli\u003cbr \/\u003e\n- Zertifizierung: Biologisch\u003cbr \/\u003e\n- Herkunft: Parco della Sila, Kalabrien\u003cbr \/\u003e\n- Pflanzenh\u0026ouml;he: Bis zu 1,80 Meter\u003cbr \/\u003e\n- Mehlst\u0026auml;rke: 150-160 W\u003cbr \/\u003e\n- Ohne Konservierungsstoffe: Ja\u003cbr \/\u003e\n- Ohne Zusatzstoffe: Ja\u003cbr \/\u003e\n- GVO-frei: Ja\u003cbr \/\u003e\n- Hohe Verdaulichkeit: Ja Zus\u0026auml;tzliche Informationen:\u003cbr \/\u003e\n- Ideal f\u0026uuml;r Brot und frische Pasta\u003cbr \/\u003e\n- Empfehlungen f\u0026uuml;r Brot: 40% Senatore Cappelli Mehl, 60% Super Weichweizenmehl, Teigfeuchtigkeit 65%, mindestens 15 Stunden G\u0026auml;rung\u003cbr \/\u003e\n- Empfehlungen f\u0026uuml;r frische Pasta: 30% Senatore Cappelli Mehl, 70% Weichweizenmehl Typ 1\u003cbr \/\u003e\n- Hergestellt nach traditionellen Methoden\u003c\/p\u003e\n","brand":"Biscotti Cavanna","offers":[{"title":"500 g","offer_id":42234819051683,"sku":"8019765007263","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 kg","offer_id":42234819084451,"sku":"8019765007270","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":42234819117219,"sku":"8019765007287","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":42234819149987,"sku":"8019765007294","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 kg","offer_id":42234819182755,"sku":"8019765007300","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0599\/9951\/8883\/files\/Farina_Senatore_Cappelli_BIO.png?v=1745478390","url":"https:\/\/www.biscotticavanna.com\/de-de\/products\/farina-di-grano-duro-senatore-cappelli-bio","provider":"Biscotti Cavanna","version":"1.0","type":"link"}