Bicarbonato acido di ammonio 150 g

 1,99 (iva inclusa)

Bicarbonato acido di ammonio

Il bicarbonato acido d’ammonio è un lievito che viene usato in piccole quantità nella preparazione dei biscotti perché, dopo cottura, rende il prodotto molto consistente e friabile.

Bicarbonato acido di ammonio 150 g

Il bicarbonato di ammonio è un agente lievitante: viene utilizzato soprattutto nella preparazione di biscotti perché, durante la cottura, garantisce una rapida crescita dell’impasto e produce un’occhiatura fine che conferisce ai dolci una consistenza e un aspetto perfetti, rendendoli più friabili.

E’ normale che durante la cottura si sprigioni un forte odore; ciò non deve preoccupare perché non rimarrà assolutamente sui biscotti, svanendo appena si saranno raffreddati.

Adatto per preparazioni di dolci secchi, in particolare biscotti e non per dolci lievitati che devono risultare soffici.

Peso0.25 kg
Seleziona il Peso desiderato:

, , , ,

You may also like…