Biscotti farro & mela 300gr

 3,49 (iva inclusa)

  • Farro 100% integrale macinato a pietra
  • polpa di mela
  • zucchero di canna grezzo

biscotto nutriente e leggero

Ideale per intolleranti al Frumento.

RISPETTIAMO L’AMBIENTE

La confezione va conferita nella raccolta carta (C/PAP81). Ricorda di rispettare sempre le disposizioni del tuo Comune.

BISCOTTO SENZA LATTE CON FARRO E POLPA DI MELE

INGREDIENTI:

Farina di FARRO integrale macinata a pietra 56%, zucchero grezzo di canna 16%, olio di girasole, burro di cacao, polpa di mela 5%, UOVA fresche, agente lievitante: carbonato acido d’ammonio, sale marino integrale. Può contenere tracce di FRUTTA a GUSCIO e SOIA.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100g DI PRODOTTO

Energia: 2018 kJ / 481 kcal
Grassi: 20 g
di cui acidi grassi saturi: 7,4 g
Carboidrati: 64 g
di cui zuccheri: 23 g
Fibre: 6,7 g
Proteine: 7,9 g
Sale: 0,4 g

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce.

La nostra ultima creazione, pensata per chi vuole non vuole rinunciare alla bontà di un biscotto ma con una maggiore leggerezza!

Il Farro è un cereale antico ed arrivano testimonianze del suo utilizzo sin dai tempi degli antichi Romani. La farina di farro integrale veniva utilizzata già al tempo per la produzione di pani di diverso tipo da portare con se durante le guerre e gli spostamenti all’interno dell’impero. Questo cereale ci arriva oggi con poche differenze da allora; ancora oggi il chicco è il medesimo e le proprietà sono come sempre eccezionali.

Noi maciniamo il farro all’interno del nostro Mulino della Riviera, ne otteniamo una farina grezza ed integrale proprio come scende dalla macina e la utilizziamo al 100% all’interno di questo biscotto.

Dovete sapere però che ne esistono diverse varietà di farro. Il nostro è composto da una miscela di Dicoccum (il farro più antico) insieme allo Spelta (specie più moderna ed adatta alla lavorazione). Cerchiamo quindi di miscelare tradizione ed innovazione al fine di ottenere un biscotto lavorabile ma allo stesso tempo molto digeribile.

Questo biscotto è reso speciale anche dalla Polpa di Mela, prodotta proprio qui in provincia di Cuneo. Il sapore della Mela si fonde e lega in maniera ottima insieme al Farro integrale!

Ideale a colazione:

  • nel latte;
  • nel thé

Prodotto in Piemonte

Peso0.300 kg
Seleziona il Peso desiderato:

, ,