Cioccolato da forno in gocce 200 g

 3,49 (iva inclusa)

Cioccolato fondente in gocce, da forno 200g.

Perfetto per

  • brioches
  • cookies e biscotti
  • crostate
  • croissant

Cioccolato fondente da forno in gocce 200 g

INGREDIENTI: zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante (lecitina di SOIA), aroma naturale di vaniglia.

Cacao: 46% min.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:

Energia: 2151 kJ / 515 kcal
Grassi: 28 g
di cui acidi grassi saturi: 17 g
Carboidrati: 57 g
di cui zuccheri: 53 g
Fibre: 7,6 g
Proteine: 5,0 g
Sale: 0,12 g
Sodio: 46 mg

 

Cioccolato da forno

Le gocce di cioccolato fondente racchiudono l’aroma intenso del cioccolato fondente.

Cioccolato da pasticceria utilizzato dai migliori professionisti, disponibile anche per te!

Una preparazione particolare che rende questo cioccolato resistente alle alte temperature: se viene utilizzato in cottura infatti non si scioglie come le normali gocce ma rimane integro e preserva tutto il gusto ed il sapore di cacao. All’interno del forno infatti resiste fino a 190° !

Noi per esempio lo utilizziamo in diverse preparazioni, all’interno dei Subrik al Cioccolato ed anche con le Ciambelle al cioccolato e nocciola.

Curiosità

Un kilogrammo di questo cioccolato contiene 12000 goccine!

Come utilizzarlo

E’ il cioccolato perfetto per diverse preparazioni tra cui:

  • pan brioche
  • pan au chocolat
  • biscotti
  • crostate golose
  • croissant

Il consiglio è di iniziare ad utilizzarne piccole dosi per individuare la quantità perfetta, l’aroma e il gusto intensi donano a questo cioccolato fondente un grande gusto.

 

 

Peso0.20 kg
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