Crusca di Farro Monococco biologica

 2,49

Crusca biologica grezza ricca di fibra ideale da utilizzare

  • per colazioni in yogurt latte o succhi
  • panificazione, minestre e frittate
  • impacchi e maschere visto

da macinatura a pietra naturale

RISPETTIAMO L’AMBIENTE

La confezione va conferita nella raccolta indifferenziata. Ricorda di rispettare sempre le disposizioni del tuo Comune.

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Crusca di Farro Monococco biologica

INGREDIENTI:

Crusca di farro monococco biologica grezza 100%

VALORI NUTRIZIONALI PER 100g DI PRODOTTO

Energia: 1215 kJ / 290 kcal
Grassi: 1,97 g
di cui acidi grassi saturi: 0,3 g
Carboidrati: 26,6 g
di cui zuccheri: 3,8 g
Fibre: 42,4 g
Proteine: 14,1 g
Sale: 0,03 g

Le novità dell’autunno portano con sè molti prodotti, tra questi anche la nostra Crusca grezza di grano tenero macinata a pietra.

I cereali da cui proviene questa crusca sono stati selezionati attentamente e rigorosamente; coltivati nei territori vicini al Mulino della Riviera in cui maciniamo le farine di nostra produzione; la crusca grezza deriva dalla lavorazione del Farro monococcum, cereale antico e dalle mille proprietà.

RICCA, RICCHISSIMA DI FIBRE

La crusca di Farro monococco, insieme a quella del Grano è una delle migliori dal punto di vista delle fibre. Infatti come potete notare dalla tabella nutrizionale le fibre sono 42g ogni 100g di prodotto, quasi la metà!

Spesso chiamiamo questa parte del chicco “Sottoprodotto”, la realtà è ben diversa!

Assumere crusca è fondamentale per il nostro corpo per diversi motivi tra cui

  • la presenza di vitamine tra cui, la A indispensabile per le infezioni e per la maggior resistenza delle ossa e dei denti; la vitamina C come antiossidante ed infine parte di alcune vitamine del gruppo B;
  • la presenza del “Germe di Grano” ovvero quella parte viva del chicco che contieneoli naturali insaturi e sali come il magnesio indispensabili per il nostro corpo;
  • il maggiore senso di sazietà e l’aiuto contro infiammazioni intestinali

MODALITA’ D’IMPIEGO

La crusca di farro monococco può essere impiegata in un 10/20 % sul peso della farina quando si preparano crostate, torte oppure nella panificazione; nel caso del pane può essere anche utilizzata come “impanatura” della pagnotta prima di infornare per un fattore estetico.

Possiamo anche utilizzare la crusca per impacchi per le articolazioni oppure come scrub per la pelle insieme al sale grosso durante la doccia.

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ORIGINE: ITALIA

PRODOTTO BIOLOGICO

 

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