Farina di grano tenero semi-integrale Super

 2,99 42,00

La nostra miscela per la panificazione

100% prodotta in piemonte

Ideale se usata in purezza per

  • Pane
  • Pizza e
  • Focacce

RISPETTIAMO L’AMBIENTE

La confezione va conferita nella raccolta indifferenziata. Ricorda di rispettare sempre le disposizioni del tuo Comune.

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FARINA SEMI-INTEGRALE SUPER

VALORI NUTRIZIONALI PER 100g DI PRODOTTO

Energia: 1453 kJ /343 kcal
Grassi: 1 g
di cui acidi grassi saturi: 0,1 g
Carboidrati: 68 g
di cui zuccheri: 0,7 g
Fibre: 4,6 g
Proteine: 13 g
Sale: <0,01 g

Questa farina è una miscela di nostra creazione, un mix tra grani moderni e grani antichi per soddisfare le esigenze dei nostri consumatori.

La Super è una Semi integrale dal gusto e dal profumo intenso; pur essendo ricca di fibra conserva il suo equilibrio e ci permette di coprire molte lavorazioni in cucina. La Forza della farina è intorno ai 280 W; è quindi ottima sia per la panificazione che per i dolci.

Un consiglio:

  • se volete ottenere un’ottima torta paradiso ma senza utilizzare la farina bianca, la Super è quella che fa per voi. Utilizzatela al 100% in purezza e rispettate tutti i vostri procedimenti abituali. Otterrete un magnifico risultato ed un buonissimo profumo durante la cottura.
  • Se invece volete fare il pane ricordate che con questa farina potete arrivare anche al 70% di umidità se la usate in purezza; se volete altri consigli andate a sbirciare sul nostro blog su come fare il pane..

Durante il periodo estivo conservate la farina in un luogo fresco ed asciutto, al riparo da caldo ed umidità; ricordate anche il frigo è un’ottima soluzione!

Durante il periodo invernale invece è bene sapere che la farina deve essere utilizzata a temperatura ambiente per essere lavorata: mettetela in cucina il giorno prima di preparare i vostri manicaretti o di impastare!

 

„La poesia è sempre un atto di pace. Il poeta nasce dalla pace come il pane nasce dalla farina.“
(Pablo Neruda)

 

Prodotto in Piemonte

 

 

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