Polenta di Mais Pignoletto e Ottofile

 3,10 3,90

100% Piemontese – 100% Macinata ad acqua

  • Polenta tradizionale con mais tipici
  • Cottura 70 minuti
  • Da accompagnare con carne e formaggi

RISPETTIAMO L’AMBIENTE

La confezione va conferita nella raccolta indifferenziata. Ricorda di rispettare sempre le disposizioni del tuo Comune.

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LA FARINA DI MAIS PER LA POLENTA TRADIZIONALE

VALORI NUTRIZIONALI PER 100g DI PRODOTTO

Energia: 1524 kJ /360 kcal
Grassi: 4,8 g
di cui acidi grassi saturi: 1,5 g
Carboidrati: 69 g
di cui zuccheri: 1,1 g
Fibre: 2,5 g
Proteine: 8,6 g
Sale: <0,01 g

Dalla selezione di Mais nostrani dalle vecchie varietà come Pignoletto, Ottofile, Marano e alcuni altri nasce la una delle nostre migliori farine. La Polenta.

La nostra Polenta ha un gusto molto equilibrato e presenta la rusticità della farina di un tempo. La speciale miscela di Mais ci permette di dare il giusto peso alle diverse tonalità a volte più amare, a volte più dolci. Lasciando inoltre parte dei petali di crusca nella farina tutti profumi del Granoturco verranno esaltati durante la cottura.

La nostra Polenta non è mai uguale, e questo per noi è un plus: la mano dei Mugnai, a volte Fabrizio, a volte Paolo, modella il cereale e ci sorprende ogni volta; ma non preoccupatevi il gusto non cambia mai!

Un consiglio: come cucinare la Polenta tradizionale?

  • In cucina: La cottura di 70 minuti vi sembra troppo lunga? Per evitare di restare al fianco della pentola con il mestolo in mano per ore segui questi Consigli per una polenta perfetta   Potete poi abbinarla a carne o formaggi a volontà. La nostra Polenta è già buona così, anche senza in più, provare per credere!
  • Nei dolci: perché usare la Polenta solo per il classico primo piatto? eccovi qui una interessante ricetta estiva! Torta amor di Polenta e Limone..andate a curiosare!
Fare la polenta è un gesto antico, che scalda il cuore, prima ancora di saziare la fame.
(Gian Paolo Spaliviero)

Prodotto in Piemonte

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