Kit a tutta FROLLA

 17,99  15,99 (iva inclusa)

Il nostro kit speciale a tutta FROLLA!

  • Farina di grano tenero tipo 1
  • Farina di Mais Fumetto per biscotti
  • Farina di Farro monococcum
  • Lievito Cremore di Tartaro

Nella descrizione consigli ed anche una ricetta per utilizzare il kit!

 

Super offerta! E’ arrivato il Kit a tutta FROLLA!

Direttamente dalle pagine del Blog è nata una nuova idea per voi..

Chi di noi non fa la Pasta Frolla a casa: per la crostata, i biscotti, le crostatine..

Ed è qui che siamo arrivati all’idea di proporvi un nuovo kit che potete acquistare con un solo CLICK.

Questo pack, facile e veloce contiene tutto l’occorrente per fare un’ottima PASTA FROLLA!

  1. Farina Tipo 1 di Grano tenero
  2. Farina di Mais Fumetto
  3. Farina di Farro monococcum BIOLOGICO
  4. Cremore di Tartaro

Potete riceverli a casa in un solo acquisto ed avrete le nostre tre specialità nel Kit a tutta FROLLA Cavanna!

 

COME UTILIZZARLI

Ebbene si se avete dei dubbi possiamo anche darvi qualche consiglio utile.

Dovete sapere che la nostra Farina Tipo 1 di Grano Tenero è composta da una miscela di grani antichi adatti in particolare alla produzione di pasta frolla e biscotti (in effetti è quella che utilizziamo anche dentro ai nostri Subrik classici !).

  • Il Fumetto di mais è un’ingrediente fondamentale per caratterizzare la frolla, potete aggiungerne un 20% oppure se state facendo dei biscotti anche un 40% sul peso della farina; se poi avete a casa della Polenta di Mais potete anche sostituirne una parte per donare maggiore croccantezza al vostro dolce.
  • Il Farro monococcum è il secondo ingrediente da utilizzare all’interno di una frolla. Questo farro è il più antico tra le varietà esistenti, la sua farina infatti è molto morbida e si presta alla lavorazione di una crostata o di un biscotto. Potete miscelarla al 30% con la farina tipo 1 di grano tenero oppure utilizzarla anche in purezza se siete bravi ai fornelli.
  • Il cremor tartaro è il lievito naturale. Possiamo utilizzarlo come sostituto dei lieviti in bustina evitando così i fosfati chimici, puoi leggere un approfondimento sui lieviti cliccando qui.

 

UNA RICETTA DA PROVARE

Direttamente dal Blog di Katia vi lasciamo un suggerimento per poter utilizzare il Kit Frolla al 100%, la ricetta de LA CROSTATA DELLA NONNA la potete leggere cliccando qui

Peso3.5 kg

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