Farro Perlato

€1,89

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Peso: 500 g

  • 500 g
  • 3 kg
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Esaurito

Il Farro, o Triticum Dicoccum, è uno dei cereali più antichi al mondo, ad alta digeribilità e ricco di nutrienti

 

Il Farro si può definire l'antenato del grano ed è un cereale ad alta digeribilità, ricco di sostanze nutritive tra cui vitamina A e B ed anche un elevato tenore proteico.
Il Triticum dicoccum, come veniva anticamente chiamato, può essere utilizzato in diversi modi:
Bollito: il tempo di bollitura è di circa di 45 minuti dopodiché potrete gustarlo come un riso bollito, con il vantaggio di avere un maggiore quantità di fibre e un apporto calorico molto più basso;
Farrotto: prima rosolato in pentola, poi lasciato cuocere aggiungendo brodo di tanto in tanto, come un risotto. La cottura è più lunga, ma otterrete un risotto più consistente e croccante.
Insalata: con il farro a freddo invece potete fare una deliziosa insalata estiva, da arricchire con verdure miste, fagiolini, piselli carote e zucchine. Ottima ricetta vegetariana.


La cottura è troppo lunga? mettete a mollo il farro per 5-6h e potrete accorciare la cottura a soli 15 minuti! Meno tempo impiegato - meno gas - meno inquinamento!

  • Senza conservanti
  • OGM free

  • Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce.
    La CONFEZIONE va conferita nella raccolta della CARTA (C/PAP81).
    La SCATOLA di imballaggio (PAP20) va conferita nella raccolta CARTA.
    Il MATERIALE DI IMBALLAGGIO (C/PAP81 e PAP22) va conferito nella raccolta CARTA.
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