Riso Carnaroli

€3,80

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Peso: 500 g

  • 500 g
  • 3 kg
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Esaurito

La varietà di riso più conosciuta e amata dagli chef, adatta a molteplici usi

 

Dalle riserie del Vercellese ecco il riso Carnaroli, per risotti a 5 stelle! Viene chiamato il Re dei Risi, usato da grandi chef stellati nei migliori ristoranti.

Il riso Carnaroli deriva dall'incrocio di altre due varietà, il Lencino e il Vialone Nano che sono a tutti gli effetti i suoi "antenati". Il chicco ha una lunghezza di circa 7 mm e ha inoltre ha una grande proprietà: durante la cottura, che è di circa 16/18 minuti, non scuoce e non si disgrega.

Un consiglio: passatelo sotto l'acqua corrente prima di cuocerlo per togliere una parte di amido e successivamente tostatelo in padella con un filo d'olio prima di aggiungere l'acqua o il brodo di cottura.
Mantecate con una noce di burro e due foglie di menta e buon appetito!

Sul nostro blog trovi tanti consigli utili, approfondimenti e tante ricette da cui trarre ispirazione.

  • Senza conservanti
  • OGM free

  •  

    Energia: 1581 kJ /377 kcal
    Grassi: 0,50 g di cui acidi grassi saturi: -
    Carboidrati: 90 g di cui zuccheri: -
    Fibre: 0,30 g
    Proteine: 8,2 g
    Sale: -
    Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce.
    La CONFEZIONE va conferita nella raccolta della CARTA (C/PAP81).
    La SCATOLA di imballaggio (PAP20) va conferita nella raccolta CARTA.
    Il MATERIALE DI IMBALLAGGIO (C/PAP81 e PAP22) va conferito nella raccolta CARTA.
    Ricorda di rispettare sempre le disposizioni del tuo Comune.
     
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