Die Cavanna-Bierhefe ist eine aktive Trockenhefe in Körnchen, die aus aktiven Saccharomyces-Cerevisiae-Zellen bestehen und das klassische Bierhefe-Aroma aufweisen. Diese wesentliche Zutat wird heute als Backtriebmittel für Back- und Konditorwaren und...

ZUTATEN: Gerstenmalz, Mais Malz ist ein Erzeugnis, das aus Getreide gewonnen wird. Unser diastasisches Malz wird aus dem Getreide Gerste gewonnen. In einem Produktionsschritt wird die Gerste zum Keimen gebracht...

Wenn Sie die Definition von Weinstein nachschlagen, werden Sie feststellen, dass es sich dabei um eine natürliche Hefe handelt; im Grunde ist es ein Säuerungsmittel, auch Weinsäure genannt, das natürliche...

Ammoniumhydrogencarbonat ist ein Backpulver, das vor allem bei der Zubereitung von Keksen verwendet wird, da es beim Backen für ein schnelles Aufgehen des Teigs und eine feine Löcherung sorgt, was...

Bikarbonat ist ein Grundnahrungsmittel, das in einem Haushalt niemals fehlen sollte, da es nicht nur die Darmtätigkeit fördert, sondern auch als Backpulver oder zum Neutralisieren von säurehaltigen Stoffen bei bestimmten...

Wir haben diesen Zucker ausgewählt, nachdem wir ihn in unseren Keksen verwendet haben. Seine außergewöhnlichen organoleptischen Eigenschaften machen ihn einzigartig und unterscheiden ihn von allen anderen Zuckersorten, die im Handel...