Farina meno raffinata che conserva parte delle componenti originarie del chicco.   La nostra Tipo 1 di Grano tenero è una farina poco raffinata: il prodotto che esce dalla macina...

La nostra farina ideale per pizze, focacce, pizza napoletana, per un impasto elastico e facile da stendere   Questa farina viene ottenuta dalla macinazione di grani prevalentemente moderni. Il grado di abburattamento...

Una farina altamente selezionata prodotta esclusivamente con la forza dell'acqua. Una sapiente miscela di grani antichi   Questa farina viene prodotta esclusivamente con la forza dell'acqua all'interno del nostro Mulino...

La miscela ideale di antiche varietà di mais per il piatto principe della tradizione: la Polenta Dalla selezione di varietà mais nostrani come Pignoletto, Ottofile, Marano e alcuni altri nasce...

La nostra FARINA DI SEGALE INTEGRALE Coltivata dai 600 mt s.l.m. in su la nostra Segale è uno dei fiori all'occhiello della produzione del nostro Mulino della Riviera. La storicità...

Tutto l'occorrente per fare in casa una pasta frolla a regola d'arte, per biscotti e crostate   Questa farina è una delle nostre migliori miscele, tutti i cereali sono macinati...

Biscotto senza latticini molto leggero grazie alla farina di farro e alla polpa di mela   2 Formati disponibili Starter pack -- 1 pacco (3,79€ cad.) Family pack -- 10...

Farina ottenuta da una varietà antica, coltivata nel Sud Italia L'unico cereale proveniente da fuori Piemonte, coltivato da uno dei nostri agricoltori di fiducia nel sud della nostra penisola con...

Agente lievitante secco in granuli per panificazione e per pasticceria   Il lievito di birra Cavanna è un lievito secco attivo in granuli, costituito da cellule attive di Saccharomyces cerevisiae,...

Una variante alla tradizionale polenta, grazie all'aggiunta di Farina di Grano Saraceno. Dalla selezione di antiche varietà di mais nostrani come Pignoletto, Ottofile, Marano nasce la farina ideale per la preparazione...

Un cereale ideale per porridge e biscotti. Scopri la versatilità della nostra Farina di Avena, l'ingrediente ideale per arricchire la tua alimentazione quotidiana con gusto e semplicità. Finemente macinata e...

Un lievito naturale che dona maggior morbidezza ai lievitati. Adatto agli intolleranti al lievito di birra   Il cremor tartaro è un lievito naturale, chiamato anche acido tartarico, che possiede proprietà lievitanti...

Un riso integrale ricco di proprietà organolettiche Conosciuto fin dai tempi dell'antica Cina come il pregiato "Riso dell'Imperatore", questo riso nero integrale è oggi coltivato con maestria nelle risaie italiane. Un...

Il bicarbonato di sodio non può mai mancare, per svariati usi ma soprattutto come lievitante   Il bicarbonato è un ottimo alleato in cucina e non può mancare nella preparazione...

Una farina di grande qualità ricavata da un cereale storico, con eccezionali valori nutrizionali. Il farro piccolo o monococco vanta una storia millenaria ed è da sempre apprezzato per le...