Una selezione speciale di farina naturalmente senza glutine Il riso non contiene glutine, questo significa che al suo interno non troviamo le due proteine che creano le problematiche ad intolleranti...

Una delle nostre selezioni speciali Farina di Ceci, ottenuta dalla macinazione dei ceci, presenta un caratteristico colore giallo e un profilo aromatico intenso e piacevolmente persistente. Il suo gusto tipico...

Una farina di forza ottenuta con una miscela di grani moderni perfetta per la panificazione e non solo   Questa farina viene ottenuta dalla macinazione di grani prevalentemente moderni. Il...

La nostra farina ideale per pizze, focacce, pizza napoletana, per un impasto elastico e facile da stendere   Questa farina viene ottenuta dalla macinazione di grani prevalentemente moderni. Il grado di abburattamento...

Farina meno raffinata che conserva parte delle componenti originarie del chicco.   La nostra Tipo 1 di Grano tenero è una farina poco raffinata: il prodotto che esce dalla macina...

Una farina altamente selezionata prodotta esclusivamente con la forza dell'acqua. Una sapiente miscela di grani antichi   Questa farina viene prodotta esclusivamente con la forza dell'acqua all'interno del nostro Mulino...

Una sapiente miscela di nostra creazione, un mix tra grani moderni e grani antichi dalla resa "super"!   La Farina di Grano Tenero Super è una farina semi integrale dal...

Farina grezza prodotta in purezza al 100% Il chicco di grano viene lavorato e il prodotto rimane così com'è, senza nessuna raffinazione. Questo ci permette di ottenere una farina completa, molto ricca...

Tutto l'occorrente per fare in casa una pasta frolla a regola d'arte, per biscotti e crostate   Questa farina è una delle nostre migliori miscele, tutti i cereali sono macinati...

Speciale miscela di farine e semi per una farina dal gusto unico: provare per credere! Grazie all'esperienza accumulata negli anni con le farine integrali di vari cereali siamo giunti a...

Miscela di Farro Dicoccum e la varietà Spelta da utilizzare al pari della farina di grano L'alternanza in cucina tra diverse farine è utile per ottimizzare l'apporto dei nutrienti, come...

Una farina di grande qualità ricavata da un cereale storico, con eccezionali valori nutrizionali. Il farro piccolo o monococco vanta una storia millenaria ed è da sempre apprezzato per le...

L'antenato del grano tenero, tante fibre, poco glutine. Prodotta esclusivamente nel nostro mulino Farina completa al 100%, insacchettata così come scende dalla macina del nostro mulino funzionante ancora ad acqua:...

La nostra FARINA DI SEGALE INTEGRALE Coltivata dai 600 mt s.l.m. in su la nostra Segale è uno dei fiori all'occhiello della produzione del nostro Mulino della Riviera. La storicità...

La miscela ideale di antiche varietà di mais per il piatto principe della tradizione: la Polenta Dalla selezione di varietà mais nostrani come Pignoletto, Ottofile, Marano e alcuni altri nasce...

Una farina senza glutine da usare in ricette particolari o in aggiunta ad altre farine Sapevate che il grano saraceno non è un cereale? In effetti fa parte delle polygonaceae, insieme...

Farina ottenuta da una varietà antica, coltivata nel Sud Italia L'unico cereale proveniente da fuori Piemonte, coltivato da uno dei nostri agricoltori di fiducia nel sud della nostra penisola con...

Una farina ricca di fibre disponibile tutto l'anno, valida sostituta della farina di frumento. Farina di castagne: profumi e sentori di autunno, ma, grazie alla conservabilità, disponibile tutto l'anno.  UTILIZZOPasta...