Semi di papavero da agricoltura biologica, tante proprietà in un piccolo seme. Per pane e grissini, insalate, verdure
Come utilizzarli in cucina?
Possono essere usati nelle zuppe e nelle minestre, ma anche nelle frittate e nelle insalate; arricchiscono il piatto e fanno bene! Potete anche aggiungerli a un risotto, a un Muesli di Frutta per una colazione super nutriente e a basso contenuto calorico.
Ottimi se aggiunti all'impasto di pane e lievitati.
PROPRIETÀ DEI SEMI DI PAPAVERO
I semi di papavero vengono estratti dall'omonima erba e il loro nome deriva dall'antichità in cui significava pappa: in effetti questi semi venivano utilizzati sotto forma di pasto per far addormentare i bambini, per il contenuto di sostanze calmanti e sedative.
Caratterizzati da:
- acido oleico che favorisce il colesterolo buono HDL combattendo quello cattivo LDL
- composti chimici di origine vegetale noti per avere proprietà antiossidanti;
- livelli altissimi di ferro e rame, grandissimi alleati contro lo stress.
