Riso Carnaroli

€4,90

Tasse incluse Costi di consegna calcolati al checkout.

Peso: 1 kg

  • 1 kg
  • 3 kg
€4,90
Esaurito

Dalle riserie del Vercellese la varietà più conosciuta e imitata, il riso Carnaroli. Ottimo per risotti a 5 stelle! Viene chiamato il Re dei Risi non per nulla. Usato da grandi chef stellati e nei migliori ristoranti il Carnaroli vanta una grandissima varietà di utilizzo.

Il riso Carnaroli deriva dall'incrocio di altre due varietà, il Lencino e il Vialone Nano che sono a tutti gli effetti i suoi "antenati". Ha una lunghezza del chicco di circa 7 mm ed è proprio questa caratteristica che lo ha fatto salire ai livelli più alti delle cucine. Il Carnaroli inoltre ha una grande proprietà: durante la cottura che è di circa 16/18 minuti non scuoce e non si disgrega. Ha una buona quantità di amido che non viene rilasciata del tutto, inoltre tiene molto bene ed assorbe i liquidi in cottura; ottimo quindi per la mantecatura del Risotto!

Un consiglio: passatelo sotto l'acqua corrente prima di cuocerlo per togliere una parte di amido e successivamente tostatelo in padella con un filo d'olio prima di aggiungere l'acqua o il brodo di cottura! Mantecate con una noce di burro e due foglie di menta, uno spettacolo! Buon appetito! Sul nostro blog trovi tanti consigli utili, approfondimenti e tante ricette da cui trarre ispirazione; qui sotto trovi i link!

Senza conservanti
OGM free

Energia: 1581 kJ /377 kcal
Grassi: 0,50 g di cui acidi grassi saturi: -
Carboidrati: 90 g di cui zuccheri: -
Fibre: 0,30 g
Proteine: 8,2 g
Sale: -
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce.
La CONFEZIONE va conferita nella raccolta della CARTA (C/PAP81).
La SCATOLA di imballaggio (PAP20) va conferita nella raccolta CARTA.
Il MATERIALE DI IMBALLAGGIO (C/PAP81 e PAP22) va conferito nella raccolta CARTA.
Ricorda di rispettare sempre le disposizioni del tuo Comune.
 
Domenica, lunedì, martedì, mercoledì, giovedì, venerdì, sabato
Gennaio, Febbraio, Marzo, Aprile, Maggio, Giugno, Luglio, Agosto, Settembre, Ottobre, Novembre,Dicembre
Pochi articoli disponibili. Sono rimasti solo [max].
Aggiungi ai preferitiVai ai preferitiRimuovi dai preferiti
Carrello

Il tuo carrello è vuoto.

Return To Shop

Previsione di spedizione
Hai un codice sconto?

Previsione di spedizione

Hai un codice sconto?

Il codice sconto verrà applicato al completamento dell'ordine

Riso Carnaroli

1 kg
1 kg
€4,90