Farina + Cereali

 3,50 58,00

100% solo farina 

NO additivi NO sale o altri ingredienti

Perfetta per

  • Focacce pizze e pane

RISPETTIAMO L’AMBIENTE

La confezione va conferita nella raccolta indifferenziata. Ricorda di rispettare sempre le disposizioni del tuo Comune.

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FARINA AI CEREALI. IDEALE PER PANIFICAZIONE E DOLCI.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100g DI PRODOTTO

Energia: 1448 kJ /342 kcal
Grassi: 1,1 g
di cui acidi grassi saturi: 0,7 g
Carboidrati: 67 g
di cui zuccheri: 1 g
Fibre: 4,9 g
Proteine: 13 g
Sale: <0,01 g

Questa farina è una delle nostre migliori miscele dei nostri Cereali macinati a pietra.

All’interno della +Cereali troverete:

  • Il Grano Tenero di Forza, utile per dare una maggiore performance al prodotto finale, la base della nostra miscela;
  • Il Senatore Cappelli Biologico, grano duro, cereale antico ad alta digeribilità che vi farà riscoprire tutti i profumi del Pane di un tempo;
  • Il Farro integrale, l’antenato del grano tenero di oggi, molta fibra e molta lavorabilità con un gusto impareggiabile;
  • L’Orzo integrale, cereale desueto ma ricchissimo di proteine e fibre;
  • Il Grano Saraceno Biologico, il Non cereale, senza glutine e con grandissime proprietà tra cui grandi quantità di ferro al suo interno.

 

Un consiglio: provatela in purezza, sia per il pane che per la focaccia, con un’umidità del 60/65% circa, accompagnata da una lunga lievitazione..volete altri dettagli? Guardate qui.. Pane ai Cereali

 

Gli errori sono necessari, utili come il pane e spesso anche belli: per esempio la torre di Pisa.
(Gianni Rodari)

Prodotto in Piemonte

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