Biscotto Integrale 100%
La Ciambella Integrale, insieme alla ciambella classica, rappresentano i capostipiti di tutte le nostre ricette.
Le 4 caratteristiche che differenziano il nostro biscotto integrale:
-farina integrale grezza
-macinatura ad acqua
-energia rinnovabile
-artigianale
Dal racconto di Fabrizio Cavanna (mugnaio della famiglia): "quando ho provato la farina integrale macinata a pietra, proprio come scendeva dalla macina, all'interno dei biscotti ho visto la differenza. La ciambella è cambiata da così a così (mimando il gesto con la mano) e il gusto era formidabile.. . Abbiamo potuto ridurre i grassi del 30% utilizzando questo tipo di farina ed è stata la scelta vincente anche per tutti gli altri biscotti".
Ecco che in breve si descrive la differenza di questo biscotto, così semplice ma così buono.
Utilizziamo all'interno della miscela anche VARIETA' DI GRANI ANTICHI che conferiscono sapore e proprietà nutritive eccezionali, tra cui un altissimo quantitativo di Fibra naturale, senza addizione di crusca o di altri prodotti estranei.
Ideale per la colazione accompagnata da tè e da latte, ottimo sostituto delle fette biscottate.
Senza conservanti
Senza coloranti
OGM free
