Le paste di meliga, biscotto di mais tipico del piemonte, in confezione singola
Noi le produciamo con il nostro fumetto, la farina di mais più fine usata in pasticceria.
Come riconoscere i veri biscotti di Mais Piemontesi? Abbiamo riscoperto un'antica ricetta tra quelle che venivano scritte e tenute in gran segreto nei cassetti delle vecchie cucine. I biscotti di meliga erano preziosi, per le occasioni speciali, prevedevano la farina di mais grezza, la polenta, e una buona quantità di burro, naturalmente prodotto in casa.
Oltre al fumetto noi utilizziamo burro, panna e anche il latte prodotti a pochi km di distanza dal nostro stabilimento.
I biscotti monoporzione hanno diversi vantaggi:
Confezionati uno ad uno ancora caldi, conservano tutto il loro profumo
La confezione singola è l'ideale per i bambini, per la merenda a scuola o come snack durante lo sport e le passeggiate.
