Speciale miscela di farine e semi per una farina dal gusto unico: provare per credere!
Grazie all'esperienza accumulata negli anni con le farine integrali di vari cereali siamo giunti a questa speciale miscela composta dai nostri grani più pregiati, macinati a pietra in aggiunta a un misto di semi, provenienti da agricoltura biologica.
All'interno della farina Più Cereali trovate:
Farina di Grano Tenero, farina di forza utile per dare una maggiore lavorabilità al prodotto finale (la base della nostra miscela);
Farina di Grano Duro Senatore Cappelli, grano duro, cereale antico che vi farà riscoprire tutti i profumi del pane di un tempo;
Farina di Farro Monococco, antico frumento caratterizzato da un gusto delicato e da un profilo aromatico distintivo;
Semi oleosi biologici quali zucca, papavero, sesamo, girasole e lino;
Fiocchi d’Avena, ricchi di fibre.
UTILIZZO
Pane: perfetta da utilizzare in purezza per assaporare tutto il gusto delle farine naturali e la croccantezza del mix di semi.
Pizza e Focaccia: da utilizzare in purezza, così com’è, perfetta ed equilibrata per rendere gustosi i vostri impasti salati.
Dolci: da miscelare con la farina tipo 1 di grano tenero.
La forza di questa farina si aggira intorno ai 250/260 W
Senza conservanti
Senza additivi
