Ecco il nuovo kit con tutto l'occorrente per fare in casa un buon pane rustico, con farine macinate a pietra
Super offerta! È arrivato il Kit a tutto pane!
Per chi è alle prime armi, per chi ha già dimestichezza con forno e lievitati, per chi ama il profumo di pane appena sfornato. Questo pack contiene tutto l'occorrente per sfornare facilmente in caa un ottimo pane con farine macinate a pietra:
Farina di grano tenero tipo 0, perfetta farina di forza per la panificazione (ideale da miscelare con altre farine integrali per ottenere il pane rustico di campagna); L’abburattamento è medio e ciò vuol dire che il germe di grano è ancora presente e la farina ottenuta è più nutriente della “sorella” più Raffinata la Tipo 00;
Farina +Cereali una delle nostre migliori miscele di cereali macinati a pietra: Grano tenero, Senatore capelli, Farro integrale, Orzo integrale e Grano saraceno biologico;
Lievito di birra naturale un lievito secco attivo in granuli costituito da cellule attive di Saccharomyces cerevisiae. Ne basta una minima quantità per ottenere ottimi risultati, con gli opportuni tempi di lievitazione;
Malto diastasico ottenuto dall'orzo è un cosiddetto "miglioratore naturale" del pane o degli impasti in cui si utilizzano lievitazioni lunghe, anche sopra le 24h.
Sul nostro blog trovi tanti consigli utili, approfondimenti e tante ricette da cui trarre ispirazione!
