Farina di Grano Tenero Tipo 0 PIZZA

€2,99

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Peso: 1 kg

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Esaurito

La nostra FARINA PER LA PIZZA NAPOLETANA
Questa farina viene macinata da grani prevalentemente moderni. L'abburattamento è medio, non viene tolta tutta la parte esterna del chicco: il germe di grano è ancora presente in parti e questo consente alla farina di essere più nutriente della più Raffinata Tipo 00.
A differenza della farina di grano tenero 0 pane, con questa faina l’impasto risulta più elastico e facile da stendere, per questo motivo ideale per la preparazione di pizze e focacce.
UTILIZZO
-PIZZA NAPOLETANA: da utilizzare pura per la pizza classica oppure da tagliare con altri tipi di farine; il suggerimento è di miscelarla sempre con una farina diversa: 20% a scelta tra Farro integrale, Segale Integrale o Grano integrale Grezza. (attenzione: farine diverse vanno miscelato sempre asciutte, prima di procedere con l’impastamento)
CONSIGLI TECNICI: la forza di questa farina è circa 270- 290 W
Sul nostro blog trovi tanti consigli utili, approfondimenti e tante ricette da cui trarre ispirazione; qui sotto trovi i link!

Senza conservanti
Senza additivi
OGM free

farine grano-tenero macinata-a-pietra
Energia: 1460 kJ / 345 kcal
Grassi: 1,2 g di cui acidi grassi saturi: 0,4 g
Carboidrati: 79 g di cui zuccheri: 2,1 g
Fibre: 3,5 g
Proteine: 13 g
Sale: <0,01 g
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce.
La CONFEZIONE (C/PAP81) va conferito nella raccolta della CARTA.
La SCATOLA di imballaggio (PAP20) va conferita nella raccolta CARTA.
Il MATERIALE DI IMBALLAGGIO (C/PAP81 e PAP22) va conferito nella raccolta CARTA.
Ricorda di rispettare sempre le disposizioni del tuo Comune.
 
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