Fuori dal Riccio – Chestnut Rye Lager (6,5%, 33 cl)
Fuori dal Riccio nasce dall’incontro tra Cavanna e Birrificio Granda, con l’idea di reinterpretare i sapori della tradizione cuneese attraverso ingredienti legati al nostro territorio.
Questa lager ambrata è realizzata con farina di castagne e segale della Valle Grana. Ha un corpo morbido e un profilo maltato, con note di pane e castagna secca accompagnate da delicate sfumature tostate e caramellate. Il finale pulito e l’amaro delicato completano il gusto, mantenendo la bevuta equilibrata.
Un progetto che ci ha permesso di sperimentare qualcosa di diverso dal solito, valorizzando materie prime del territorio e portando la nostra passione per gli ingredienti e le lavorazioni artigianali in una nuova collaborazione.
