Der Vollrohrzucker Demerara Cavanna, der von den Mauritius-Inseln stammt, ist derselbe Zucker, den wir in unseren Keksen verwenden. Dieser Zucker zeichnet sich durch seine außergewöhnlichen organoleptischen Eigenschaften aus, mit einem...

Backsoda darf nie fehlen, für verschiedene Anwendungen, aber vor allem als Treibmittel Backsoda ist ein hervorragender Helfer in der Küche und darf bei der Zubereitung von Süßigkeiten und Keksen nicht...

Ammoniumbicarbonat ist ein Treibmittel: Es wird hauptsächlich bei der Zubereitung von Keksen verwendet, da es während des Backens ein schnelles Aufgehen des Teigs gewährleistet und eine feine Porung erzeugt, die...

Der natürliche Bierhefe Cavanna ist eine aktive Trockenhefe in Granulatform, perfekt für Brot- und Gebäckherstellung. Hergestellt mit aktiven Zellen von Saccharomyces cerevisiae, bietet diese Hefe den klassischen Duft von Bierhefe...

Der Cremor Tartaro - Natürlicher Hefersatz von Cavanna ist die perfekte Lösung für alle, die nach einer natürlichen Hefe suchen, die eine überlegene Weichheit ihrer Backwaren garantiert. Ideal für diejenigen,...

Der diastatische Malz für Brot und Kekse von Cavanna ist der ideale natürliche Verbesserer für Teige mit langen Gärzeiten, auch über 24 Stunden hinaus. Dieses Malz, reich an diastatischen Enzymen,...