Hochwertiges Kraftmehl Ideal für Brot Hervorragend für römische Blechpizza Perfekt für die Auffrischung von Sauerteig Unser Kraftmehl. Dieses Mehl wird aus überwiegend modernen Getreidesorten gemahlen. Die Siebung ist mittelfein, es...

Unser Mehl für neapolitanische Pizza. Dieses Mehl wird aus überwiegend modernen Getreidesorten gemahlen. Die Siebung ist mittelfein, es wird nicht der gesamte äußere Teil des Korns entfernt: Der Weizenkeim ist...

Unser Typ 1 wird durch das Mahlen von im Piemont angebautem Getreide gewonnen, wobei die typischen Sorten unseres Gebiets mit Abbondanza, einem antiken Getreide aus dem Sila-Park in Kalabrien, vermischt...

Dieses Mehl wird ausschließlich mit der Wasserkraft in unserer Mühle der Riviera in Dronero hergestellt.  Das für die Herstellung verwendete Getreide stammt ausschließlich aus dem Piemont. Wir kennen die Landwirte...

Dieses Mehl ist eine von uns selbst kreierte Mischung aus modernen und uralten Getreidesorten, um den Bedürfnissen unserer Verbraucher gerecht zu werden. Super ist ein Halbvollkornmehl mit intensivem Geschmack und...

Unser Weichweizenvollkornmehl wird 100%ig rein hergestellt. Das bedeutet, dass das Getreide aufbereitet wird und Sie das Produkt so erhalten, wie es ist, ohne jegliche Veredelung. Dadurch können wir Ihnen ein...

Dieses Mehl ist eine unserer besten Mischungen aus unserem steingemahlenen Getreide. In +Cereals finden Sie: Kraftweizen, der für eine bessere Leistung des Endprodukts sorgt, ist die Basis unserer Mischung; Senatore...

Das Zerealien- und Körnermehl ist unsere neueste Kreation. Nach langjährigen Erfahrungen mit Vollkornmehlen verschiedener Getreidesorten sind wir zu diesem besonderen Mehl gelangt. Ausgehend von dem klassischen Mehl +Zerealien, das unsere...

Dinkelmehl ist ein einzigartiges und seltenes Lebensmittel. Es ist ein wesentlicher Bestandteil unserer Ernährung. Das Ersetzen und Abwechseln von Dinkelmehl mit Weichweizenmehl Typ 1 in der Küche ist zur Optimierung...

Unser Dinkelvollkornmehl ist 100% vollwertig, wir fertigen und verpacken es so, wie es aus dem Mühlstein kommt. Auf diese Weise bleibt der gesamte Keim des Getreides erhalten, der für unsere...

100% Mit Wasserkraft gemahlen, 100% steingemahlen Der kleine Dinkel, auch Emmer genannt, hat eine jahrtausendealte Geschichte, denn er ist seit Jahrhunderten für seine außergewöhnlichen Nährwerte bekannt. Emmer, ein uraltes Getreide...

Unser ROGGENVOLLKORNMEHL Unser Roggen wird ab einer Höhe von 600 m ü.M. angebaut und ist eines der Vorzeigeprodukte unserer Riviera-Mühle. Die Geschichte dieses Getreides geht weit zurück; es wird in...

Aus einer Auswahl an antiker lokaler Maissorten wie Pignoletto, Ottofile, Marano und einigen anderen entsteht eines unserer besten Mehlsorten. Die Polenta. Unsere Polenta hat einen sehr ausgewogenen Geschmack und hat...

Unser Maismehl wird in einem Mühlwerk verarbeitet, die ausschließlich dem Mais gewidmet ist, so dass keine Verunreinigungen mit Weizen und dessen Nebenprodukten vorhanden sind. Es handelt sich also um ein...

Unsere Variante zur Polenta: TARAGNA-POLENTA Aus einer Auswahl an lokalen alter Maissorten wie Pignoletto, Ottofile und Marano entsteht das ideale Mehl für die Zubereitung eines Gerichts mit langer Tradition: Polenta....

Buchweizenmehl, das glutenfreie Mehl. Unser Buchweizenmehl wird direkt von uns vor Ort bezogen und überwacht. Es wird auf bestimmte Weise gemahlen, und wir haben einen Mühlstein speziell für dieses Nicht-Getreide....

Kastanienmehl herbstlichem Duft und Aroma, aber das ganze Jahr hindurch. Dank der Haltbarkeit von Kastanienmehl können wir das Produkt das ganze Jahr über anbieten. Dieses Mehl ist ein guter Ersatz...

Kichererbsenmehl ist eine Spezialität, die für eine Vielzahl von Zubereitungen zur Anwendung kommt; Es ist reich an Eiweiß und Vitaminen, außerdem eine gute Ballaststoffquelle und glutenfrei; sein Geschmack ist ausgewogen...