Portionspackung Kekese für die Herbstzeit. Wir wollten mal weg vom klassischen, gewöhnlichen Mürbegebäck. Das Hafer- und Buchweizenvollkorngebäck wird aus unserem steingemahlenen Buchweizenmehl hergestellt. Buchweizenmehl ist glutenfrei und sehr bekömmlich und eignet sich auch sehr gut für die Zubereitung von Süssspeisen wie Katia's Buchweizen-Crepes!
Dieses Plätzchen hat zudem die Besonderheit, dass es milchfrei ist; wir verwenden Kürbisfruchtfleisch, das sehr geschmacksneutral ist und sich ideal eignet, um das Gebäck zu leichter und bekömmlich zu machen.
Wir haben uns für Kürbis entschieden, weil es sich um ein lokales Erzeugnis handelt, das in unserer Gegend seit vielen Jahren angebaut wird, außerdem ist er gut bekömmlich und verändert den Geschmack der Mehlsortem und des Hafers nicht.
Ein Keks, den man als kleine Zwischenmahlzeit mitnehmen kann - auf dem Weg zur Arbeit, am Vor- oder Nachmittag oder zum Training.
Leicht und zugleich reich an Ballaststoffen, sehr zu empfehlen.
