Aus dem originalen Rezept der Großmutter die Maiskekse, perfekt zum Eintauchen
Wir haben uns von unserer Großmutter Rita inspirieren lassen, um das alte Rezept der Meliga-Kekse, im Piemontesischen "paste d'melia" genannt, nachzubilden, die bekanntesten Kekse der savoyischen Tradition.
Charakterisiert durch geräuchertes Maismehl , das wie früher in unserer Mühle an der Riviera gemahlen wird, einem historischen Betrieb aus dem 15. Jahrhundert, gemischt mit unserem Weichweizenmehl Typ 1 und abschließend mit einer Prise grober Polenta, um den Keks genau richtig rustikal zu machen.
Lange Kekse, "zum Eintauchen". Eine großartige Möglichkeit, sich selbst oder jemand anderem ein Geschenk zu machen, in einer einfachen und gleichzeitig hübschen Verpackung.
