Ein Konzentrat nützlicher Ballaststoffe für unseren Körper und viele weitere alternative Anwendungen
Die Getreidesorten, aus denen diese Kleie stammt, wurden sorgfältig und streng ausgewählt. Die rohe Kleie entsteht bei der Verarbeitung unserer Mehle Type 1 und Type 2: Nach dem Sieben wird der leichtere Teil separat verpackt oder für andere Zubereitungen verwendet, beispielsweise für Kleiekringel.
Die Kleie ist der äußerste Bestandteil des Getreidekorns und entsteht während des Mahl- und Siebvorgangs. Sie zeichnet sich durch die strukturellen Bestandteile der äußeren Kornschichten aus und kann für zahlreiche Backzubereitungen verwendet werden, um Teige, Brote und Backwaren mit ihrem charakteristischen Geschmack und ihrer typischen Konsistenz zu bereichern.
VERWENDUNG
- Zum Frühstück: Sie kann Milch, Joghurt oder Saft hinzugefügt werden. Außerdem eignet sie sich zur Verfeinerung des Früchtemüslis oder des Beerenmüslis.
- Für Omeletts und Suppen: Sie kann Omeletts, Suppen und anderen Zubereitungen hinzugefügt werden und trägt dazu bei, deren Geschmack und Konsistenz zu prägen.
- Für Brot: Sie kann beim Brotbacken verwendet und anderen Mehlen hinzugefügt werden, um Teige mit einem charakteristischen Geschmack und Aromaprofil herzustellen.
- Kosmetische Verwendung: Wenn sie auch für diesen Zweck vorgesehen ist, kann sie für selbstgemachte kosmetische Zubereitungen verwendet werden.
Ohne Konservierungsstoffe
Ohne Zusatzstoffe
