Die neueste Innovation aus dem Hause Cavanna: Weichweizenmehl in der Dose! Eine nachhaltige, wiederverwendbare, ansehnliche und schöne Geschenkverpackung
In jeder Speisekammer findet sich ein Kaffeeglas, das wir immer wieder verwenden und von Zeit zu Zeit nachfüllen ... warum also nicht auch Mehl? Hier ist es!
Nach vielen Überlegungen darüber, was Nachhaltigkeit, aber noch mehr die Wirtschaftlichkeit der Wiederverwendung bedeutet, sind wir zu diesem Ergebnis gekommen: ein zeitlich wiederverwendbarer Behälter mit einem eleganten und ansprechenden Design.
Diese Verpackung eignet sich ideal als Geschenk, aber auch zur Aufbewahrung in der eigenen Speisekammer.
Unser Tipo 1 entsteht durch das Mahlen von Getreide, das im Piemont angebaut wird.
Ein wenig raffiniertes Mehl: Das Produkt, das aus der Mühle kommt, ist naturbelassen. Anschließend sieben wir es, um den äußersten Teil zu entfernen. Das Besondere an dieser noch traditionellen Siebung ist, dass der Getreidekeim im Mehl erhalten bleibt. Er ist der vitale und wichtigste Teil des Korns und reich an natürlichen Fetten, Mineralstoffen, Proteinen und Vitaminen. Dieser Bestandteil macht das Mehl rundum lebendig und nahrhaft.
Zum Öffnen der Dose genügt es, den Deckel zu entfernen, den Ring anzuheben und nach innen zu biegen - genauso wie beim Öffnen einer Konservendose. Die Dose ist:
- luftdicht, wodurch sie das Produkt vor äußeren Einflüssen schützt und somit über Jahre hinweg haltbar macht. Metall ist nämlich ein „Barriere“-Material, ein echter Tresor, der alle Eigenschaften und den Nährwert des eingemachten Lebensmittels bewahrt;
- robust;
- wiederverwendbar;
- nachhaltig, da sie vollständig recycelbar ist.
Einige Tipps
Der W-Wert dieses Mehls liegt bei etwa 180. Alte Getreidesorten sind sehr bekömmlich, auch wenn sie nicht besonders leistungsfähig sind.
Dieses Mehl eignet sich ideal für hausgemachte Pasta, Mürbeteigkuchen und Kekse; eine Idee für außergewöhnliche Pasta ist die Mischung aus diesem Tipo 1 (70 %) und dem Bio-Senatore-Cappelli (30 %), einem Hartweizen, der für eine gute Verarbeitbarkeit sorgt und verhindert, dass das Produkt beim Kochen zu weich wird. Unbedingt ausprobieren!
Auf unserem Blog finden Sie viele nützliche Tipps, ausführliche Informationen und zahlreiche Rezepte als Inspiration.
Ohne Konservierungsstoffe
Ohne Zusatzstoffe
